Cebulę i pieczarki smażymy 5-7 minut. Przekładamy do brytfanny, na wierzch kładziemy kawałki królika. Dolewamy około 1/2 szklanki wody. Dusimy pod przykryciem w brytfannie 40-50 minut (jeśli umieszczamy składniki w rozgrzanym naczyniu) do około 60-70 minut (w przypadku zimnego naczynia) w piekarniku ustawionym na temp. 180 stopni C. Wypróbuj przepis Anety Zając na pysznego królika w musztardzie, pieczonego w rękawie. Dokładny przepis znajdziesz w Kuchni Lidla! Sprawdź również przepis Karola Okrasy na królika w sosie Umyte jabłka obierz ze skórki i pokrój na duże kawałki. Do krojenia polecamy m.in. noże w bloku NATUR. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Włóż królika do brytfanny żeliwnej NATUR IRON. Na spód naczynia wyłóż cebulę, czosnek i jabłka. Wlej do naczynia olej i wodę. Zamkniętą brytfannę wstaw do piekarnika na 2 godziny. Wymieszaj dokładnie. Tak przygotowaną marynatę możesz przechowywać w lodówce do 2 tygodni i korzystać z niej kiedy tylko zajdzie potrzeba. Zalewa idealnie pasuje do całego królika. Wino białe powoduje że mięso jest kruche. Pozostaw mięso w marynacie na całą noc wtedy smaki dokładnie wnikną do środka mięsa. Przygotowuje się je także z innych rodzajów mięsa, kaczki, kurczaka, królika oraz z ryb, oprócz łososia jeszcze z anchovies i z tuńczyka. Moje rillettes przygotowałam z pieczonego łososia z dodatkiem łososia wędzonego (użyłam łososia wędzonego na zimno). Dodatki jakie wykorzystałam to sok z cytryny, koperek, szczypiorek i Przepis na wątróbkę Karola Okrasy Składniki: 250 g wątróbki drobiowej 1 cebula 2 czerwone jabłka 4 gałązki świeżego rozmarynu 1 ząbek czosnku 1 łyżka miodu 1 papryczka chilli 50 ml octu balsamicznego 40 g zimnego masła 1 szczypta soli 1 szczypta pieprzu Olej roślinny - do smażenia Przygotowanie: Pokrójcie cebulę na grube .

przepis na królika pieczonego okrasy